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Perception VISuelle et tactile des espèces AVIaires, en lien avec leur comportement alimentaire, pour l'industrie de l'alimentation animale – VISAVI
t indésirable des volailles, qui rejettent un aliment présentant pourtant des caractéristiques nutri [...] l’animal que pour l’éleveur et le fournisseur d’aliments, avec une dégradation majeure des performances [...] volailles aux aspects visuels et tactiles des aliments, mais les mesures classiquement utilisées pour
Programme National de Recherche en Alimentation et nutrition humaine (PNRA)
sensorielle et environnementale des aliments, les projets liés à l'alimentation de l'homme sain, et les projets [...] 2006, le Programme National de Recherche en Alimentation et nutrition humaine (PNRA) a pour objectif [...] permettant l'acquisition de connaissances sur les aliments, la chaîne alimentaire, le consommateur et les
Etude des relations entre environnement physique et comportements alimentaires et activité physique – ELIANE
équipements et services à proximité (commerces d’alimentation, restaurants, équipements récréatifs et sportifs [...] des données comportementales individuelles (alimentation, activité physique) disponibles dans le cadre [...] (« environnement sain ») qui facilitent une alimentation variée et équilibrée et une activité physique
Evaluation du risque zoonotique du Virus de l'Hépatite E par l'alimentation – HEVZOONEPI
évaluation du risque de contamination par l’alimentation. Le projet a quatre principaux axes de recherche [...] matières premières dérivées du porc destinées à l’alimentation humaine et 4) une analyse phylogénétique des [...] quantitative du risque zoonotique associé à l’alimentation.
Politiques alimentaires et d’information nutritionnelle des consommateurs : quelles contributions respectives à la maîtrise des bénéfices/ risques de santé ? – ALIMINFO
compte croissante des enjeux de santé liés à l’alimentation conduit à l’instauration d’un dispositif d [...] des consommateurs - prix - caractéristiques des aliments. La mise en place de ce dispositif fait face à [...] (économie, sociologie, nutrition, science des aliments).
L’appréciation quantitative des risques microbiologiques au service des mesures de maîtrise des dangers afin de respecter des objectifs de sécurité des aliments – QUANT'HACCP
de s’appuyer sur les objectifs de sécurité des aliments et les objectifs de performance, concepts nouveaux
Développement d’une pile à combustible liquide alimentée directement en borohydrures – BODIPAC
Ce projet a pour but de développer une technologie alternative à la PEMFC : la DBFC (Direct Borohydride Fuel Cell) dont l'originalité repose sur son combustible liquide à base de borohydrures. Des tra
Les déterminants socio-économiques, psychosociaux et territoriaux des comportements en matière d’alimentation : une recherche basée sur la cohorte SIRS en Ile-de-France – ALISIRS
Ce projet vise à approfondir l'analyse des inégalités sociales de comportements alimentaires en s'intéressant à leurs déterminants socio-économiques, psychosociaux et territoriaux. Pour cela, quatre
Comportements alimentaires des adolescents et origines culturelles. Etude comparée du rapport aux aliments des jeunes de 12 à 19 ans – ALIMADOS
représentations du corps), d'anthropologie de l'alimentation (habitudes alimentaires) et de sociologie
Rôle du fatty acid transporter FAT/CD36 dans la détection des lipides aux niveaux lingual, intestinal et cérébral : impact sur le comportement alimentaire et la santé. – SENSOFAT
particulier parmi les enfants. La surconsommation d'aliments riche en graisses est un des facteurs à l'origine [...] r favorisant la sélection et la digestion des aliments riches en lipides. L'objectif du projet SensoFAT [...] lipidiques) visant à limiter la consommation des aliments riches en lipides.